猪大肠怎么清洗才干净，猪大肠清洗技巧 0K3高三网

一根猪大肠 先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤几分钟左右，最后用清水漂洗干净。 步骤阅读 2 把大肠翻转（这个很难说清楚，反正就是抓住大肠一头，把另一头往这头里头塞，塞...0K3高三网

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猪大肠怎么清洗

有一种食材闻起来臭，吃起来香。小伙伴知道是什么吗?没猜到的小编来告诉你们吧，就是猪大肠，好多人都喜欢吃，是一道不可多得的美食。但是很多人怕洗猪大肠，觉得脏就宁可不吃，其实洗猪大肠只要方法用对了，洗起来也不是太麻烦，那么，究竟怎么洗猪大肠才能洗干净呢?0K3高三网

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1、加食醋洗0K3高三网

清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍。再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。0K3高三网

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2、面粉干搓0K3高三网

洗猪大肠主要是洗掉它的味道，我们可以用面粉干搓，如果太干了就放点水，大力搓洗干净，之后用花生油继续用力搓，搓到无味即可。0K3高三网

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3、淘米水或米汤泡0K3高三网

把买回来的猪大肠撕下所有的油脂，清理干净后，用淘米水或米汤泡一下，用温水再冲洗一下。加入适量的食盐，反复搓洗。食盐不仅可以杀菌还能去油脂，反复摩擦肥肠表面可去掉肥肠的油脂及悬浮物。最后再在水龙头处开水冲一遍肠里就洗干净了。0K3高三网

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4、加柠檬汁0K3高三网

在清洗猪大肠的时候，我们只是能够把猪大肠的一些脏东西给清洗掉而已，但不能够完全去除掉猪大肠的异味，清洗干净以后猪大肠还是会有一股异味，所以清洗的过程当中，还应该要加入几滴柠檬汁进去，柠檬汁本身就十分清香，加入柠檬汁以后猪大肠的异味就可以去除掉。0K3高三网

洗猪大肠的时候应该加什么

都说猪大肠味道臭，其实那只是你没有清洗干净罢了，清洗干净的猪大肠，不管你如何对其进行烹饪，味道都非常棒，尤其是湘菜中的猪大肠爆炒做法，趁热吃真的是一绝。除了味道好吃，猪大肠营养价值也不低，能够起到很好的润燥、补虚等，是非常不错更多...0K3高三网

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