蛋白质分子的元素组成特点是 蛋白质元素组成特点怎样|蛋白质的元素组成有何特点

学习教育更新时间:2021-12-15 05:34:14作者:文/招生网关注度:

蛋白质的元素组成特点如何?有何实际意义? Sr3高三网

蛋白质 (占鲜重7-10%,干重50%) 结构 元素组成 c、h、o、n,有的还有p、s等 单体 氨基酸 (约20种,必需8种,非必需12种) 化学结构 由多个氨基酸分子脱水缩合而成,含有多个肽键的化合物,叫多肽。 多肽呈链状结构,叫肽链。一个蛋白质分...Sr3高三网

蛋白质分子的元素组成特点是Sr3高三网

蛋白质分子的元素组成特点是

  特点是一切蛋白质都含氮元素,且各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%。由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同,所以导致肽链的空间结构千差万别,因此蛋白质分子的结构是极其多样的。Sr3高三网

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  什么是蛋白质Sr3高三网

  蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。Sr3高三网

  蛋白质是生命活动的主要承担者,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质,因此没有蛋白质就没有生命。Sr3高三网

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  蛋白质的功能:蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。Sr3高三网

  1、它是构成细胞和生物体的重要物质:如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质;Sr3高三网

  2、有的蛋白质具有催化作用:如各种酶;Sr3高三网

  3、有些蛋白质有运输作用:如血红蛋白、载体蛋白;Sr3高三网

  4、有些蛋白质有调节作用:如胰岛素、生长激素等;Sr3高三网

  5、有些蛋白质有免疫作用:如抗体。Sr3高三网

蛋白质的元素组成有何特点

蛋白质 (占鲜重7-10%,干重50%) 结构 元素组成 C、H、O、N,有的还有P、S等 单体 氨基酸 (约20种,必需8种,非必需12种) 化学结构 由多个氨基酸分子脱水缩合而成,含有多个肽键的化合物,叫多肽。 多肽呈链状结构,叫肽链。一个蛋白质分更多...Sr3高三网

标签: 蛋白质分子

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