葡萄酒与西方文化选修课作业 Hjt高三网

关于葡萄酒的起源，众说纷纭，有的说，起源于古埃及，或古希腊，抑或希腊克里特岛（Crete）。而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析，确切地说，应是一万年前我们共同的祖先酿造了葡萄酒，从而随着葡萄酒文化流传到今天。 据史料表明，葡萄栽培和...Hjt高三网

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宁夏2022分类考试葡萄与葡萄酒类职业技能测试内容

宁夏2022年高等职业教育分类考试职业技能测试大纲（葡萄与葡萄酒类）已经公布，下面小编整理了测试内容相关内容，来看一下吧！Hjt高三网

测试内容

考试科目与分值：职业技能测试包括专业知识笔试和专业技能操作考试两个组成部分，满分300分，其中专业知识占40%，专业技能操作占60%。Hjt高三网

1、专业知识考试Hjt高三网

（1）葡萄酒产区风土及文化Hjt高三网

（2）酿酒葡萄品种及栽培管理Hjt高三网

（3）葡萄酒的定义和分类Hjt高三网

（4）葡萄酒的基本生产工艺Hjt高三网

（5）葡萄酒检测分析的常规项目和常用方法Hjt高三网

（6）职业的素养和法律法规知识Hjt高三网

2、专业技能操作考试Hjt高三网

（1）葡萄酒酿造设备的识别和操作Hjt高三网

（2）葡萄酒常规指标测定及工艺监控Hjt高三网

（3）葡萄酒品鉴与评定Hjt高三网

（4）职业基本素养Hjt高三网

评分方法

1、专业知识考试Hjt高三网

采用闭卷笔答形式，每位考生必考，总分为120，全部为客观题，正确得全分，错误或未答不得分。Hjt高三网

2、技能操作考试Hjt高三网

采用实操形式，在指定实训场所进行，依据“评分标准（见附件）”针对考生的具体实践操作过程给予评分。Hjt高三网

测试组织形式及要求

1、考生需要带铅笔、橡皮、黑色中性笔、准考证，除此之外不得带任何资料进入考核现场。Hjt高三网

2、考核在宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院进行，具体根据实操考项目和考生人数适当进行安排。Hjt高三网

3、考生根据考核题目的要求，必须现场在规定时间内完成理论/实操考核。Hjt高三网

4、监考教师/实操考评教师须按照相关考核评分标准评定考试成绩。Hjt高三网

单招职业技能考试都是考什么内容

单招 的考试形式一般为“文化联考+综合素养测试”相结合的考试模式。文化联考包括语数英三门科目； 综合素质测试分为上机测试和面试，上机测试在计算机上答题，考核学生 人文素养 ；面试由面试员与考生交流，主要考核语言表达、心理素质、 反应能更多...Hjt高三网

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