顾名思义，面点师是运用传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。面点是中国烹饪的一部分，它与菜肴共同组成，又具有,更多面点师是做什么的参考信息由小编为你整理了详细内容,欢迎浏览了解。

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面点师是干什么的

顾名思义，面点师是运用传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。面点是中国烹饪的一部分，它与菜肴共同组成，又具有相对的独立性。bh2高三网

面点师行业概况

面点师是一个紧缺人才的职业。据悉，近年的澳大利亚技术移民热门专业中就有面点师，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有糕点师的课程培养。而中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时也说，中国烘焙行业近年来也在高速发展。但是由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于相关人才的需求量非常的可观。同时随着人口的增长，对包括面点师在内的食品业的需求也在上升。面点师在相当一段时间内都会是比较稀缺的职业。bh2高三网

面点师职业等级与条件

面点师共分为五级。分别为∶初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。bh2高三网

初级bh2高三网

1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。bh2高三网

2、在本职业连续见习工作2年以上。bh2高三网

3、本职业学徒期满。bh2高三网

中级bh2高三网

1、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。bh2高三网

2、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。bh2高三网

3、取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。bh2高三网

高级bh2高三网

1、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。bh2高三网

2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。bh2高三网

3、取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。bh2高三网

4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。bh2高三网

技师bh2高三网

1、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。bh2高三网

2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。bh2高三网

3、高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。bh2高三网

高级技师bh2高三网

1、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕（结）业证书。bh2高三网

2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。bh2高三网

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中式面点师需要会做什么

答：能够熟练制作各类中式面点。主干课程：全面讲授面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识；系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法，传授小笼包、兰州拉面、刀削面、过桥米线、雨花汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁...详细

西点师和面点师有什么区别

答：一直在星级酒店做，现在在富力国际酒店，工资一万左右，加年终奖，一年十几万，不高，我做这一行十年多了，跟技术和管理有关系，有的人说他是学校里出来的，根本就不行，千万别去学校，根本学不出来！面点并非只有包子，...,详细

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