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金华番鸭的做法

所需食材番鸭大半只大葱1条姜1块冬瓜1斤薏米1两油料酒胡椒粉盐若干 操作步骤1冬瓜去籽切大块，薏米泡水，大葱切段，番鸭斩成小块 2锅内把水烧开，把番鸭下锅，煮至沸腾，捞出沥干 3锅；做法1 番鸭一只，在买的地方让店家处理干净，回来清洗干净并剁成块，再洗去血水备用香菇榛蘑大枣洗净并泡软备用 2 焯水番鸭块冷水入锅，大火烧开，加入料酒去腥，撇去浮沫目的是去腥3 备好热水，焯过水。yJG高三网

第二步准备一块姜，去皮切片，今天的这道番鸭做法和配料都很简单，厨房小白也可以很容易做出一盘待客菜，好吃又好看第三步准备一个炒锅，干锅中下油，少许的花生油就可以，锅和油烧热后，把番鸭块倒进去炒干水分；1先准备半只番鸭，把番鸭冲洗干净，最好挑选农家散养半年以上的鸭子，这样的番鸭肉多，而且肉质紧实，番鸭洗干净后，把它砍成小块放一边备用2准备一块姜，去皮切片，今天的这道番鸭做法和配料都很简单，厨房小白也可以。yJG高三网

金华哪里可以做鸭

番鸭的做法有很多，常见的有冬笋番鸭汤砂锅番鸭煲等砂锅番鸭煲做法1番鸭洗净沥干，斩成小块2锅内放入食用油，倒入番鸭块翻炒3翻炒至油脂溢出，扒开番鸭块，转小火，放入生姜片爆香4倒入白酒豆瓣酱。yJG高三网

冬笋番鸭汤做法主料冬笋250g番鸭650g配料姜片25g料酒1大勺盐1小勺鸡粉适量将鸭肉切块，冬笋切滚刀状，入开水锅中焯烫，鸭肉也放入开水中焯烫并且洗净，用上强大的电压力锅，将焯烫过的材料和姜片一起。yJG高三网

食材准备番鸭1只，姜2块，葱1小把，两块红豆腐乳，一勺柱侯酱，两小勺白糖，盐，一勺淀粉，花生油，一把蒜头，4片香叶，一块陈皮，白酒，生抽，清水等详细做法步骤如下第一步6斤重的番鸭准备一只，养了两百。yJG高三网

1将番鸭去鸭头颈翅尖脚掌，剔去大骨，斩成条2芋头切成条，放沸水锅内氽两次3炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅4再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣5。yJG高三网

1莲藕红烧番鸭材料番鸭四分之一，莲藕2根，香葱2根，生姜1块，八角桂皮酱油糖玉米油各少许做法鸭子清洗干净切块莲藕去头清洗干净，切半再切块香葱冲洗干净，切细碎，生姜拍扁热锅，下少许油，先。yJG高三网

做法一子姜焖番鸭 第一步，准备好番鸭子姜大蒜生粉老抽黄豆酱老抽胡椒粉柱候酱腐乳酱油盐还有米酒第二步，将番鸭直接处理后洗好了切段，将子姜直接切片，大蒜切末备好锅加油烧热了，将番鸭。yJG高三网

番鸭做法大全 家常菜做法

食材番鸭 调料花椒姜蒜八角桂皮香叶辣椒干料酒老抽生抽盐白糖芹菜 制作方法1番鸭洗净斩块2炒锅加热，倒入少许油，放入少许花椒，小火煸至花椒发黑后捡出弃除3将姜蒜八角。yJG高三网

番鸭姜蒜五香粉啤酒桂皮八角香叶1姜切片，蒜瓣去皮2放油锅炸至金黄色3捞出备用4鸭洗净切块5热锅加油，放入姜片和八角，桂皮，香叶爆香后倒入鸭翻炒6另外取个锅放入凉油，冰糖。yJG高三网

调料 柱候酱酒油盐冰糖等等 木瓜焖番鸭做法 1把鸭子洗干净，擦干水 2热锅，不用放油，把鸭肉放进锅里爆炒，炒至出水，然后把水分都倒去，炒到鸭肉干身为止 3放油和姜片，炒鸭肉 4。yJG高三网

冬笋番鸭汤的做法1将鸭肉切块 2冬笋切滚刀状，入开水锅中焯烫 3鸭肉也放入开水中焯烫并且洗净 4用上强大的电压力锅，将焯烫过的材料和姜片一起放入，加入少许料酒和适量清水，按“煲汤”键即可 5起锅前。yJG高三网

将番鸭清洗处理干净，斩成块请点击输入图片描述 锅中入油烧热，爆香姜片请点击输入图片描述 放入鸭块请点击输入图片描述 中小火煎至鸭块两面金黄请点击输入图片描述 将煎好的鸭肉连同爆香的姜片，移到铸铁锅内请。yJG高三网

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所需食材番鸭大半只大葱1条姜1块冬瓜1斤薏米1两油料酒胡椒粉盐若干操作步骤1冬瓜去籽切大块，薏米泡水，大葱切段，番鸭斩成小块2锅内把水烧开，把番鸭下锅，煮至沸腾......以上就是小编为你精心整理的【百科知识】金华番鸭的做法(问一问：家常菜做法)的全部内容，全文共计字数：3147个，希望对你有所帮助。

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