厨师证考试科目包括理论知识考试和操作技能考核两个部分，均实行百分制。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。那么考厨师证需要多少钱呢？下,更多考厨师证要多少钱参考信息由小编为你整理了详细内容,欢迎浏览了解。

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考厨师证需要多少钱

厨师证考试科目包括理论知识考试和操作技能考核两个部分，均实行百分制。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。那么考厨师证需要多少钱呢？下面是小编整理的详细内容，希望对大家有所帮助！OzY高三网

考厨师证要多少钱

厨师证为国家职业资格证书，需要报名考试合格后，才能获取。各地厨师考试报名费用均不相同， 如果是直接去职业技能鉴走中心及人社局报名的话，根据证书等级不同，大约在几十至一二百元左右不等。但如果是通过培训机 构代报名的话，就包含培训费+考试报名费用，大约会在500-1000多元不等。OzY高三网

考厨师证的要求

知识要求：OzY高三网

1.熟悉某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、性能、用途、质量标准和鉴别、保管知识。OzY高三网

2.了解禽畜、鱼类等原料的组织结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。OzY高三网

3.掌握高档原料的涨发原理和方法。OzY高三网

4.掌握吊汤的原理和制作要点。OzY高三网

5.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知识。OzY高三网

6.掌握原料采购、验收及生产、销售、成本控制等方面的管理知识。OzY高三网

7.熟悉安全生产方面的知识。OzY高三网

8.熟悉中国主要菜系的特点和中国烹饪历史发展的概况。OzY高三网

9.具备营养卫生、烹饪美学、食品生化方面的基本知识。OzY高三网

技能要求：OzY高三网

1.能根据宾客的不同情况和要求，设计制作宾客满意的菜肴和宴席。OzY高三网

2.能掌握某一菜系的全面操作技术和一定数量的风味菜、特色菜（冷、热菜）的制作。OzY高三网

3.能进行高档原料的涨发。OzY高三网

4.熟练应用各种行刀技法，会切制多种造型（如菊花、麦穗、荔枝、核桃、兰花、葡萄等）和多种花色冷拼。OzY高三网

5.能掌握吊汤技术，要求汤色纯正、汤汁鲜美。OzY高三网

6.掌握畜禽、鱼类分档拆卸与整料拆卸的技能。OzY高三网

7.熟练地控制各种宴席的总体用料和掌握成本核算。OzY高三网

8.能编制多种一般宴席的菜单，并能根据季节变化及时改变菜肴的品种。OzY高三网

厨师证的作用

一般五、四级为初级入门级OzY高三网

相当于初中毕业的九年义务教育，一般的厨师小弟当拥有，此证只能证明你有厨师的从业资格。OzY高三网

三级，也就是高级厨师证OzY高三网

相当于大专毕业，一般出国用，单位评级用，购房积分用，入党或加入公职其实可以派上用场，某些国营或集体单位还作为加薪积分用OzY高三网

二级，也就是技师OzY高三网

相当于本科毕业，除了具备三级师的功能，还其实可以转户口积分，国家五一劳动奖章评分，评选劳模积分，评高级职称积分，部分地区退休后有补贴。OzY高三网

一级，也就是高级技师OzY高三网

相当于研究生或硕士生毕业，代表烹饪这个行业的顶尖人才，如果加上平时获得国家级表彰或代表国家出国参赛获奖，更其实可以获得国家特殊津贴每月拨款奖励；退休后获得高额退休金，同时其实可以作为转户口的重要积分；如果中途失业，其实可以向当地人事部门申请失业补助金。OzY高三网

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考厨师证需要什么条件?要多久?需要多少钱?

答：报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。1、 初级（具备以下条件之一者） （一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 （二） 在本职业连续见习工作2年以上...详细

上海考三级厨师证需要多少钱

答：厨师证是人社局发全国通用的，目前高级的千元左右可以，有经验我校能报，稳当,详细

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